Name : Mohammed Zyarah Eskander AL Ghuloom
title : Assistant Lecturer
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
title : Assistant Lecturer
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
| Google Scholar: | https://scholar.google.com/citations?hl=ar&user=wnrvcDUAAAAJ |
|---|---|
| Research Gate : | https://www.researchgate.net/profile/Mohammed_Eskander |
| Web of Science : | https://www.webofscience.com/wos/author/record/HNJ-4379-2023 |
| Scopus : | https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57941909700 |
| ORCID : | https://orcid.org/0000-0001-7120-2628 |
| Title of Search | Type | Publisher | year | Global | Single | Thompson Reuters (Clarivate) | Scopes | Download |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Heavy Metal Pollution in Iraqi Rivers and Impact on Human and Fish Health: A Review | Article | Biol. Appl. Environ. Res | 2022 |  |
|
|||
| الفعالية الحيوية والخصائص الوظيفيةلمتحللات البروتين المحضر من مخلفات الاسماك والمنتجات البحرية | Article | المجلة العربية للغذاء والتغذية | 2022 |
|
||||
| Effect of Adding Different Concentrations of Cowpea Vigna unguiculata (L.) on Physicochemical and Sensory Properties of Chicken Mortadella | Journal | Basrah Journal of Agricultural Sciences | 2022 | |
|
|||
| Designing and manufacturing a solar rotary dryer for drying beef and studying its quality and storage characteristics | Journal | MULTIDISCIPLINARY SCIENCE JOURNAL | 2021 | |
|
|||
| Drying and salting fish using different methods and their effect on the sensory, chemical and microbial indices | Article | MULTIDISCIPLINARY REVIEWS ISSN | 2020 | |
|
|||
| استخلاص السكر المتعدد من الموز Musa sapientum ا ومكانية استعماله في تحسين الصفات الحسية ومعزز حيوي Prebiotic لمنتوج لبني متخمر | Journal | مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية ، المجلد 7 ( 1 ) لسنة 2018 | 2018 |
|
||||
| EXTRACTION OF POLYSACCHARIDES FROM THE LEAVES OF JEWS-MALLOW Corchorus olitorius L .AND THEIR POTENTIAL ANTICOAGULANT ACTIVITY | Journal | مجلة البصرة للابحاث البيطرية | 2018 | |
|
|||
| Utilization Chicken Gizzard Lining Immobilized Pepsin for Soft White Cheese Manufacture | Journal | اريخ النشر 2017/12/23 مجلة المجلة السورية للبحوث الزراعية المجلد 4 الإصدار 2017 الصفحات 49 -58 الناشر المجلة السورية للبحوث الزراعية | 2017 | |
|
|||
| Extraction Of Collagen From Fish Orientai Sole Brachirus orientalis Skin And Studying Of Some Chemical Charactristics And Amino Acid Composition | Journal | المؤلفون H.J.AL-Mossawi and Mohammed Zyarah Eskander* Aum-El-Basher تاريخ النشر 2015 مجلة الاستزراع السمكي الناشر مركز علوم البحار | 2015 |
|
||||
| إمكانية استعمال انزيم الببسين المستخلص من معدة اسماك الهامور في تصنيع الجبن الابيض الطري Epinephelus coioidis (Hamilton, 1822) | Journal | مجلة أبحاث البصرة (( العلميات ) | 2012 |
|
||||
| تحضير متحللين بروتينية من ارجل وقشور الروبيان بالهضم الانزيمي واختبار كفاتها في النمو الميكروبي | Journal | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2009 |