Name : Alia Zyara Hashim
title : Assistant Professor
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
Email : alia.hashim@uobasrah.edu.iq
title : Assistant Professor
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
Email : alia.hashim@uobasrah.edu.iq
| Google Scholar: | https://scholar.google.com/citations?user=oJZLF74AAAAJ&hl=ar |
|---|---|
| Research Gate : | https://www.researchgate.net/profile/Alia_Hashim |
| Web of Science : | https://publons.com/researcher/4665056/alia-zyara/ |
| Scopus : | https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57360672100 |
| ORCID : | https://orcid.org/0000-0002-3711-8032 |
| Title of Search | Type | Publisher | year | Global | Single | Thompson Reuters (Clarivate) | Scopes | Download |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Enhancing functional characteristics and antioxidant activity of Prosopis juliflora pods' protein isolate through pH adjustment, while detecting the physicochemical properties and antibacterial inhibition activity | Journal | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2025 |  |
|
|||
| The impact of adding oat proteins on the physicochemical properties of yogurt | Journal | University of Thi-Qar Journal of agricultural research | 2025 | |||||
| Synergistic Effect of Polyphenols and Ultrasonic on Functional Properties and Structural Composition of Egg White Proteins | Journal | International Journal of Nutrition Sciences | 2025 | |
|
|||
| The Inhibitory Effect of Prosopis juliflora Pods Protein Hydrolysate on Polyphenol Oxidase and Browning of Apple Slices with Refrigerated Storage Stability | Journal | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2024 | |
||||
| A comparative study on the effect of soaking and heat treatment on cooking period Faba bean | Conference | The 30th National and the5 international Iranian food science and Technology Congress | 2024 |
|
||||
| THA NUTRITIONAL VALUE OF GERMINATED SORGHUM | Article | Humanities & Natural Sciences Journal | 2024 |
|
||||
| الكولاجين ، تركيبة ، مصادرة ،قيمته الغذائية والصحية وتطبيقاته الغذائية | Article | المجلة العربية للعلوم الزراعة / المؤسسة العربية للتربية والعلوم والاداب | 2024 |
|
||||
| NUTRITIONAL VALUE AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF ALGAE PROTEINS | Article | Humanities & Natural Sciences Journal | 2023 | |
||||
| Inhibition of Protein and Lipid Oxidation of Beef Patties by Using Sumac Fruit Extract During Freeze Storage | Conference | IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science | 2022 | |
||||
| extraction and characterazation of pectin from dragon fruit (Hylocerens polrhizu peel using diffe | Journal | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2018 | |
|
|||
| تاثير درجة الحرارة في ثبات الفعالية المضادة للاكسدة للببتيدات المحضرة والمنقاة من مخلففات الروبيان بتقنية الترشيح لهلامي | Conference | 2017 |
|
|||||
| استخلاص وتنقية وتوصيف متحللات بروتينية من مخلفات الأسماك والروبيان واختبار كفاءتها في حفظ أقراص مفروم اللحم البقري | Thesis | قسم علوم الاغذية كلية الزراعة /جامعة البصرة | 2016 |
|
||||
| تاثير اضافة الببتيدات المحضرة من مخلفات الروبيان المنقاة بالترشيح الهلامي في اقراص لحم البقر المخزن بالتبريد | Journal | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2016 |
|
||||
| the antioxidant and antimicrobial of syrian sumac (Rhus cariaria) frui extricts | Journal | Journal of Natural Sciences Research | 2014 |
|
||||
| الفعالية المضادة للاكسدة الفعالية التثبيطية للمستخلص الفينولي للعلك المر Boswellia carterii ضد بعض البكتريا المرضية | Conference | مجلة الكوفة للعلوم الزراعية | 2013 |
|
||||
| الفعالية المضادة للاكسدة والفعالية التثبيطية للمستخلص الينولي للعلك المرBroswelliacarerii ضد بعض البكتريا المرضية | Conference | مجلة جامعة الكوفة | 2013 |
|
||||
| دراسة المكونات الكيميائية والتأثير التثبيطي للمستخلص المائي والكحولي لمسحوق بذور نبات الحلبة على بعض البكتريا الموجبة والسالبة لصبغة كرام | Conference | مجلة جامعة كربلاء | 2012 |
|
||||
| Effect of extraction of extraction methods of phenolic compound from black and green tea on content and inhibitory of three pathogenic bacteria | Journal | Basrah Journal Agriculture Science | 2011 |
|
||||
| Study lead concentration and microbial contamination muscales and organs of cattle and sheep consumed in Basrah | Journal | Bas.J.Vet.Res | 2011 |
|
||||
| التلوث الميكروبي وبالعناصر النزرة لبعض البهارات الشائيعة في مدينة البصرة | Journal | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2010 |
|