العنوان : مدرس
الكلية : الزراعة
القسم : علوم الأغذية
البريد الالكتروني : faleeha.hussein@uobasrah.edu.iq
| رابط Google Scholar: | https://scholar.google.com/citations?hl=ar&user=yHGKenEAAAAJ&scilu=&scisig=AMD79ooAAAAAXNV3Bo8is8MKt... |
|---|---|
| رابط Research Gate : | https://www.researchgate.net/profile/Faleeha-Hussein?ev=hdr_xprf |
| رابط Web of Science : | https://www.webofscience.com/wos/author/record/AIA-2143-2022 |
| رابط Scopus : | لا يوجد رابط |
| رابط ORCID : | https://orcid.org/0000-0002-4774-3827 |
| عنوان البحث | النوع | الناشر | السنة | عالمي | مفرد | ثومبسون رويتر (كلارفيت) |
سكوبس | تحميل |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The impact of adding oat proteins on the physicochemical properties of yogurt | بحث مجلة | University of Thi-Qar Journal of agricultural research | 2025 |
|
||||
| Enhancing functional characteristics and antioxidant activity of Prosopis juliflora pods' protein isolate through pH adjustment, while detecting the physicochemical properties and antibacterial inhibition activity | بحث مجلة | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2025 |  |
|
|||
| The Inhibitory Effect of Prosopis juliflora Pods Protein Hydrolysate on Polyphenol Oxidase and Browning of Apple Slices with Refrigerated Storage Stabili | بحث مجلة | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2024 | |
|
|
||
| THE NUTRITIONAL VALUE OF GERMINATED SORGHUM | مقالة | Humanities & Natural Sciences Journa | 2024 | |
|
|||
| Collagen, its composition, sources, nutritional and health value, and its applications in food | مقالة | المجلة العربية للعلوم الزراعية، المؤسسة العربية للتربية والعلوم والاداب ، مصر | 2024 | |
|
|||
| comparative study of the effect of soaking and heat treatment on cooking period Faba bean | بحث مؤتمر | المؤتمر الدولي الخامس لعلوم وتكنولوجيا الاغذية | 2024 | |
|
|||
| NUTRITIONAL VALUE AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF ALGAE PROTEINS | بحث مجلة | Humanities Sciences Journal & Natural | 2023 | |
|
|||
| Evaluation of Physicochemical, Sensorial and Microbiological Attributes of Fermented Camel Sausages | بحث مجلة | Faleeha Hasan Hussein/ Iranian journal Chem.Chem. Engenering | 2019 | |
|
|
||
| Physicochemical Properties and Sensory Evaluation of Reduced Fat Fermented Functional Beef Sausage | بحث مجلة | APPLIED FOOD BIOTECHNOLOGY, 2017, 4 (2):93-102 | 2017 | |
|
|
||
| The Antioxidant and Antimicrobial of Syrian Sumac (Rhus coriaria) Fruit Extracts | بحث مجلة | Journal of Natural Sciences Research | 2014 | |
|
|||
| الفعالية المضادة للأكسدة والفعالية التثبيطية للمستخلص الفينولي للعلك المر Boswellia carteriiضد بعض البكتريا المرضية | بحث مجلة | مجلة الكوفة للعلوم الزراعية عدد خاص 2013 4محور علوم الأغذية ( )171 | 2013 |
|
||||
| الصفات النوعية لبعض المشروبات الغازية المحلية والمستوردة ( الكويتية) في اسواق مدينة البصرة | بحث مجلة | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2012 |
|
||||
| دراسة المكونات الكيميائية والتأثيز التثبيطي للمستخلض المائي والكحولي لمسحوق بذور نبات الحلبة على بعض البكتزيا الموجبة والسالبة لظبغة كزام | بحث مجلة | جامعة كزبلاء //المؤتمز العلمي الثاني لكلية الزراعة 2012 | 2012 |
|
||||
| دراسة تركيز عنصر الرصاص والتلوث الميكروبي لعضلات واعضاء الابقار والاغنام المستهلكة في مناطق البصرة | بحث مجلة | مجلة البصرة للابحاث البيطرية | 2011 |
|