Name : Faleeha Hasan Hussein Ali
title : Lecturer
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
Email : faleeha.hussein@uobasrah.edu.iq
title : Lecturer
College : Agriculture
Department : Nutrition Sciences
Email : faleeha.hussein@uobasrah.edu.iq
| Title of Search | Type | Publisher | year | Global | Single | Thompson Reuters (Clarivate) | Scopes | Download |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The impact of adding oat proteins on the physicochemical properties of yogurt | Journal | University of Thi-Qar Journal of agricultural research | 2025 |
|
||||
| Enhancing functional characteristics and antioxidant activity of Prosopis juliflora pods' protein isolate through pH adjustment, while detecting the physicochemical properties and antibacterial inhibition activity | Journal | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2025 |  |
|
|||
| The Inhibitory Effect of Prosopis juliflora Pods Protein Hydrolysate on Polyphenol Oxidase and Browning of Apple Slices with Refrigerated Storage Stabili | Journal | Journal of Food Science and Technology (Iran) | 2024 | |
|
|
||
| THE NUTRITIONAL VALUE OF GERMINATED SORGHUM | Article | Humanities & Natural Sciences Journa | 2024 | |
|
|||
| Collagen, its composition, sources, nutritional and health value, and its applications in food | Article | المجلة العربية للعلوم الزراعية، المؤسسة العربية للتربية والعلوم والاداب ، مصر | 2024 | |
|
|||
| comparative study of the effect of soaking and heat treatment on cooking period Faba bean | Conference | المؤتمر الدولي الخامس لعلوم وتكنولوجيا الاغذية | 2024 | |
|
|||
| NUTRITIONAL VALUE AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF ALGAE PROTEINS | Journal | Humanities Sciences Journal & Natural | 2023 | |
|
|||
| Evaluation of Physicochemical, Sensorial and Microbiological Attributes of Fermented Camel Sausages | Journal | Faleeha Hasan Hussein/ Iranian journal Chem.Chem. Engenering | 2019 | |
|
|
||
| Physicochemical Properties and Sensory Evaluation of Reduced Fat Fermented Functional Beef Sausage | Journal | APPLIED FOOD BIOTECHNOLOGY, 2017, 4 (2):93-102 | 2017 | |
|
|
||
| The Antioxidant and Antimicrobial of Syrian Sumac (Rhus coriaria) Fruit Extracts | Journal | Journal of Natural Sciences Research | 2014 | |
|
|||
| الفعالية المضادة للأكسدة والفعالية التثبيطية للمستخلص الفينولي للعلك المر Boswellia carteriiضد بعض البكتريا المرضية | Journal | مجلة الكوفة للعلوم الزراعية عدد خاص 2013 4محور علوم الأغذية ( )171 | 2013 |
|
||||
| الصفات النوعية لبعض المشروبات الغازية المحلية والمستوردة ( الكويتية) في اسواق مدينة البصرة | Journal | مجلة البصرة للعلوم الزراعية | 2012 |
|
||||
| دراسة المكونات الكيميائية والتأثيز التثبيطي للمستخلض المائي والكحولي لمسحوق بذور نبات الحلبة على بعض البكتزيا الموجبة والسالبة لظبغة كزام | Journal | جامعة كزبلاء //المؤتمز العلمي الثاني لكلية الزراعة 2012 | 2012 |
|
||||
| دراسة تركيز عنصر الرصاص والتلوث الميكروبي لعضلات واعضاء الابقار والاغنام المستهلكة في مناطق البصرة | Journal | مجلة البصرة للابحاث البيطرية | 2011 |
|