الاسم : علاء رياض عبد الستار

العنوان : مدرس مساعد

الكلية : الزراعة

القسم : علوم الأغذية

البريد الالكتروني : alaa.abdull_sattar@uobasrah.edu.iq

Alaa R. Abdulstar
# عنوان المحاضرة المكان السنة عدد التحميلات خيارات
مبادئ البان عملي ( طرق اخذ العينات) كلية الزراعة - علوم الاغذية 2020 72
مبادئ لبان عملي ( الفحوصات الحسية) كلية الزراعة - علوم الاغذية 2020 48
مبادئ البان( محاضرة السادسة الالبان المتخمرة) علوم الاغذية 2020 2
منتجات البان علوم الاغذية 2019 6
مبادئ لبان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 122
مبادئ لبان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 46
مبادئ لبان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 69
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 60
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 409
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 245
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 45
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 60
منتجات البان عملي علوم الاغذية 2019 52
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 123
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 67
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 49
كيمياء البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 64
منتجات البان عملي كلية الزراعة - علوم الاغذية 2019 71
منتجات البان عملي علوم الاغذية 2019 46
منتجات البان علوم الاغذية 2019 6

روابط مفيدة

التفاصيل الرابط
تقدير البروتين بطريقة كلدال https://www.youtube.com/watch?v=kq9C47Af-E4
تقدير دهن الحليب بطريقة كيربر https://www.youtube.com/watch?v=LxAwiQ3-asA
صناعة الجبن الهولندي https://www.youtube.com/watch?v=Kdve0fhTDvQ
صناعة اليوكرت الجزء الاول https://www.youtube.com/watch?v=rkbmYb4URuE
صناعة ايوكرت الجزء الثاني https://www.youtube.com/watch?v=uuHvS9jhXaw
قياس كثافة الحليب https://www.youtube.com/watch?v=-O1iZgktWGs
قياس حموضة الحليب https://www.youtube.com/watch?v=2QS34b4sWDM
قياس ph الحليب https://www.youtube.com/watch?v=0TDBBZ4d__c
استخلاص الكافيين https://www.youtube.com/watch?v=Q3sdNXVt6Ig
تقدير الدهن في الاغذية https://www.youtube.com/watch?v=f-psdtCdq64
جهاز milk scan https://www.youtube.com/watch?v=lO2oJ7rN2l0